tag:blogger.com,1999:blog-9536309.post453108797863037766..comments2023-12-13T12:13:29.022+01:00Comments on FOOD INTELLIGENCE: Connaissez-vous la crevette crue ?Bruno Verjushttp://www.blogger.com/profile/08933269286626043056noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-9536309.post-18120943481854021802009-10-29T12:57:20.840+01:002009-10-29T12:57:20.840+01:00OUH là là J'ai écris une grosse bêtise... La c...OUH là là J'ai écris une grosse bêtise... La crevette Crystal bay vient de Nouvelle Calédonie (j'ai du la confondre avec une gousse de vanille) D'aillerus je vais vous faire une recette de ces merveilleuses crevettes (stilirostris)avec de la vanille (de Tahiti) pour que la confusion soit à jamais bannie.Bruno Verjushttps://www.blogger.com/profile/08933269286626043056noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9536309.post-71185923209929151362009-10-23T23:07:53.859+02:002009-10-23T23:07:53.859+02:00Bonjour,
Merci pour cette jolie recette!Chez moi e...Bonjour,<br />Merci pour cette jolie recette!Chez moi en Nouvelle-Calédonie on consomme souvent les crevettes crues marinées dans du jus de citron, un peu comme dans les salades de poisson à la tahitienne. Si vous voulez jeter un coup d'oeil à ma recette... http://pimentoiseau.canalblog.com/archives/2009/05/16/index.htmllétitiahttp://pimentoiseau.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9536309.post-30319865786243124372009-10-16T21:37:42.318+02:002009-10-16T21:37:42.318+02:00C'est la crevette Crystal bay de Madagascar
on...C'est la crevette Crystal bay de Madagascar<br />on la trouve chez Dominique Maury Poissonnerie Océanique rue Mouton Duvernet Paris 14<br />Sinon une belle crevette rose et vivante ... en saison de pêche à piedsBruno Verjushttps://www.blogger.com/profile/08933269286626043056noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9536309.post-33551547688846991582009-10-15T12:14:28.561+02:002009-10-15T12:14:28.561+02:00Bonjour Bruno,
Merci pour cette Recette fraicheur...Bonjour Bruno,<br /><br />Merci pour cette Recette fraicheur...<br />Quelle espèce de crevette avez vous utilisé pour cette recette???<br />Car j'ai essayé la recette avec mon expérience de petit chef :), j'ai utilisé une crevette du nord (je crois une espèce boralis quelque chose comme sa)mais trop pateuxxx.<br />Merci d'avance pour vos conseiles.<br />HuguesHugueshttps://www.blogger.com/profile/14528467695805966076noreply@blogger.com