Connaissez-vous le bis du Chateaubriand d'Inaki Aizpitarte ?

Moi je ne le connais pas encore, mais bientôt, vous serez les premier à le découvrir ... En attendant une image du chef et de Fred Peneau face aux travaux.

Photo Bruno Verjus

En bonus quelques secondes dans les cuisines ou plutôt dans la chambre froide du Chateaubriand ... foodintelligence se fait chambrer .... avec Inaki Aizpitarte et Laurent Cabut.