15 janvier 2008

Connaissez-vous Quai Quai ?

Depuis peu à la proue de l'île de la Cité, Quai Quai nourrit les âmes qui flânent à un jet de toque du Palais et flatte le palais des toqués de cuisines. Deux jeunes et provisoires transfuges de l'Arpège (du Maître Alain Passard) plaident midis et soirs ... éloquent ? Pas sûr, un Bonpoint tout de même...

Lentilles vertes du Puy, rau-ram (renouée odorante), œuf poché : 8.50 euros
Velouté de Topinambour au thé matcha : 9.00 euros
Risotto épinardoseille : 14.50 euros
Carré d’agneau curry cumin, purée pomme de terre à la sauge : 23.00 euros
Brioche perdue mais pas pour tout le monde ! : 8.00 euros
Bab’Armagnac (hors d’âge) ou Bab’Havana 7 ans : 7.00 euros
Tarte au chocolat : 7.50 euros
QUAI QUAI 74 quai des Orfèvres 75001 Paris
Téléphone +33 (0)1 4633 6975

Aucun commentaire: