Gérard et Marie-Anne Sage enluminent la terre d'Yeu de leurs légumes bio. Chaque matin Marie-Anne les porte au marché de Port-Joinville, ultime offrande au gourmands !
Quelques mâches dans la minutieuse délicatesse de leur foliation, des carottes infusées du soleil où elles avaient baigné, des radis roses au teint d'oeillets, des radis d'un noir décanté de cendres, des asperges trempées d’outre-mer et de rose offrent leur l’épi finement pignoché de mauve et d’azur, un chou fleur encore endormi sous ses feuilles de jade...
La Bergerie
Gérard et Marie Sage
85350 ÎLE D'YEU
+33 (0)2 51 58 52 80
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