Connaissez-vous le guide Louis Vuitton ?

a

Guide Louis Vuitton Paris, photo BV - Page TABLE ...

Depuis 1998, les City guides Louis Vuitton révèlent l'esprit des villes en offrant une sélection d'adresses choisies. Pour cette année 2014, 15 villes ont été retenues pour figurer en volume individuel. Le Cap, Hong Kong, Londres, Los Angeles, Mexico, Miami, Moscou, New York, Paris, Pékin, Sào Paulo, Séoul, Tokyo et Venise.

Adresses incontournables, insolites ou secrètes, les guides sont disponibles dans les boutiques Louis Vuitton et dans certaines librairies.

Dans l'édition Paris,  mon restaurant TABLE, créé il y a 6 mois, y figure page 103, en très belle place...

Connaissez-vous le Télescope BCM café ?

Photo BV

Au numéro 5 de la tue Villedo à Paris, BCM joue des coudes avec Kunitoraya 2. Cette petite échoppe semble toute droit échappée de Brooklyn. Ici l'on sert le café comme nulle part ailleurs. Etrange instrument, entre les mains de Nicolas et David, seringue pompe à vide inversée pour pousser l'eau à travers le café devenu membrane et voilà une infusion rafraîchissante, enthousiasmante même pour  l'éventail des arômes offerts. Une halte indispensable pour étancher sa soif de connaissance.