big bang
2010 odyssée d'un légume, sous la main d'Inaki. Cette plongée en intimité, d'un navet de Pardaillan : un portrait chinois ?
Cuisine effusion ou l'on observe les racines s'offrir en gourmandise au bel Inaki Aizpitarte. Alchimie des cuissons, affinités moléculaires et électives pour une mise en perspective et en appétit.
Cuisine effusion ou l'on observe les racines s'offrir en gourmandise au bel Inaki Aizpitarte. Alchimie des cuissons, affinités moléculaires et électives pour une mise en perspective et en appétit.
Vía Láctea. Film présenté lors du Festival Hors Pistes 2010 au Centre Pompidou à Paris. Réalisation : Nanda Fernandez Brédillard. Recette : Inaki AIzpitarte. Musique : Rondo Production : Centre Pompidou. Contact : vialacteatour@gmail.com
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