Tôfu soyeux, framboises et miel d’acaciasIngrédients
1 barquette de silk tôfu de 14 oz
miel
2 barquettes de framboises
Progression
Tofu
Découper à l’aide d’un moule emporte pièce le tôfu dans la barquette. Le déposer délicatement sur une assiette de service.
Assaisonnement
Déposer le contenu de deux cuillères à café de miel sur le tofu.
Mise en scène
A l’aide de la fourchette, écraser quelques framboises et les déposer tout autour de l’assiette. Aligner les framboises entières sur le dessus du tofu comme pour une tarte. Ponctuer l’assiette des framboises entières restantes.
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