La couronne dont on entoura pendant longtemps la tête des jeunes docteurs dans les écoles de médecine, devait être faite avec des rameaux de Laurier garnis de leurs baies, ce qu'indique le mot baccalauréat (baca laureati) qui désigne, de nos jours, un examen universitaire. In Plantes à épices à aromates, à condiments - Désiré Blois - Société Nationale d'Horticulture de France.
