Connaissez-vous Alain Passard ?

On ne parle pas la bouche pleine !

par Alain Kruger, France Oberkampf et Bruno VerjusLe site de l'émission

le dimanche de 12h à 12h30

Une grande table dans un jardin 0

12.05.2013 - 12:00

Cette semaine, nous ne sommes pas à table mais dans un jardin potager avec Alain Passard, chef trois étoiles du restaurant l’Arpège à Paris.

Alain Passard © RADIO FRANCE

Invité(s) :
Alain Passard

Thème(s) : Arts & Spectacles| Gastronomie| chefs cuisiniers| légumes| potager| restauration| Alain Passard

Lien(s)

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Document(s)

• 
  En cuisine avec Alain Passard : récit

  • Christophe Blain
  • Alain Passard

  Gallimard, 2011
• 
  Collages & Recettes

  • Alain Passard

  Altern Atives, 2010