Class croûte
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| Passoire en cuisine - Photo BV |
Pour comprendre cheZ Aline, il faut terrasser le V de Chevaline pour le coucher et lui ajouter une barre. Le V devient un Z comme... Zampetti ! Cette boucherie chevaline vient d'être convertie en snack vintage par Delphine Zampetti. Delphine, croisée autrefois au Café Caché du 104, chez Raquel Carena - Le Baratin et au Verre Volé, offre le meilleur au meilleur prix. Plat du jour mitonnée 9€, sandwich minutes 7 € et salades fraîches comme la rosée pour une poignée d'euro aussi. Tout s'emporte ou se consomme sur place. 4 places assises uniquement en attendant la terrasse qui devrait naître avec l'été...
Aimable et nostalgique comme un bistrot de village, l'on se plait à venir y causer, picorer des mets délicats dans des assiettes en mélamine flashy (idéal du design dans les années 70 et probablement considéré comme toxique aujourd'hui) ou boire un coup de Kikro ou de l'Anglore à prix d'ami. 18€ pour un sublime Tavel d'Eric Pfifferling avec 4 € de droit de bouchon, de quoi en boire des litres et repartir avec des palettes...
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| Assiette de légumes et tortilla - Tombstone - Plat du jour : Axoa de veau - photo BV |
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| Pain viennois, thon, sauce tomates, câpres, olives, herbes - Tiramisu - photos BV |
cheZ
aline
85, Rue de la Roquette 75011 Paris
Tél : + 33 1 43 71 90 75
Métro Voltaire ligne 9
