Connaissez-vous le Pain Quotidien ? Version légumes bio

Légumes en table ... d'hôte

Le Pain Quotidien vous connaissez ? Cette incroyable succes franchise, crée par Alain Courmont, avec plus de 128 établissements dans le monde.

Voilà le Pain Quotidien de la rue de Varenne au régime légumes. Le soir (uniquement) du lundi au samedi, menu tout légumes, tout bio à 30 euros (vins offerts) et création d'une AMAP dans les jours prochains (30 paniers à 15 euros environ pour débuter) ...

Cette rue de Varenne, (la varenne : un terrain inculte) ! La voilà ventre maraîcher de Paris avec Alain Passard et son Arpège au numéro 84 et les légumes comme Pain Quotidien au numéro 25.

Le Pain, Quotidien du soir - Photo BV

Soupe de haricots tarbais, salade de roquette et ventrèche - Photo BV

Une façon de ne pas se figer dans le végétalien ou végétarien. La ventrèche du Pays Basque en assaisonnement, en sel !

Salade d'aubergine, velouté de spiruline au thé vert - Photo BV

Délicieuse crème de noix de cajou, de spiruline et de thé vert. Un goût vert délicat et la texture d'une peinture à l'eau d'école maternelle - étonnant, régressif et délicieux !

Poire cuite au vin blanc et pruneaux - Photo BV

Lancement en catimini de ce pain quotidien tout légumes, depuis quelques jours, vous voilà les premiers à profiter de l'aubaine. Un espace calme et beau. de longues tables de bois blond simplement parées de gros légumes (courges et potirons), de quelques aromatiques et éclairées en serre. Des menus en fonction des légumes du jour, des pures saveurs, un prix digeste (30 euros, vin inclus et notamment le blanc RN33 (viogner et sauvignon) bio et très peu sulfité ... Un délice de fraîcheur et une buvabilité maximum.

Pour les biogobe trotters, ouverture d'un tout légume à Central Park New-York en Mai 2010(c'est un plus loin que la rue de Varenne) mais terriblement bio tout de même !

Le Pain Quotidien

25 rue de Varenne 75007 Paris

+ 33 (0)1 45 44 02 10

Pas de réservation