Connaissez-vous les carottes sont cuites ?

Gâteau carotte/orange, quand les carottes sont cuites ...

Photo BV

D'aprés une recette de les carottes sont cuites ... Qui la tient de JF Piège... Qui la tient de sa grand mère ... Après, je ne sais plus !

Quoi de neuf doc? J'ai ajouté une carotte ...

Pour un gâteau de 8 personnes

Ingrédients : - 120g de beurre- 120g de sucre- 2 oeufs entiers- 120g de farine- 1/4 de paquet de levure- 1 orange - 1 carotte

Prélever les zestes de l'orange, presser le jus. Mélanger le beurre avec le sucre, ajouter les œufs entiers, le zeste, le jus d'orange et la carotte râpée finement. Finir en ajoutant la farine mélangée avec la levure. Beurrer un moule à tarte ou autre, puis chemiser avec du sucre semoule. Verser le mélange dans le moule en veillant à ne pas dépasser 20 cm de hauteur puis cuire 15 à 20 minutes à 180° C. Démouler après cuisson et consommer à température.