09 juillet 2009

Yeu alternatif - Connaissez-vous la vente à quai ?

Pêcher... de gourmandise


Sur Yeu quelques pêcheurs font de la résistance, au profit des gourmands. Ils vendent sans criée.


Ainsi la pêche côtière s'offre en manne tous les matins sur le quai de Port-Joinville. Des prix doux pour les clients et avec profits pour les pêcheurs; des poissons du jour, souvent frétillant et la (bonne) habitude donnée aux consommateurs : on y trouve que ce qui a été pêché ! Une offre courte, de saison et de raison.


Les choix du jour ... rougets, lieux, araignées et homards



video


Olivier - Patron pêcheur

3 commentaires:

Pierre a dit…

Merci Bruno pour le partage et de montrer ces artisans nécessaires!
il faut prendre au mot notre Président qui compte ne pas laisser tomber la pêche française!
Et bravo à Olivier pour son approche des clients!
Pierre

jean michel a dit…

Parfait je sais ou aller pour acheter

Eric a dit…

c'est bien gentil, mais ils font comment le 1er septembre quand tout le monde est parti.
(je ne suis pas actionnaire de la poissonnerie d'en face ;)