Voici une boucherie en ligne pas commune www.polmard-shop.com . Vous pourez désormais acheter une viande figée au stade optimal de sa maturation.une viande à consommer immédiatement au top de sa maturation ou à conserver pendant des années...
Alexandre Polmard a réussi à donner une identité à sa viande. Elle se fonde sur 4 des 5 grands points pour réaliser une viande d'excellence : la sélection génétique , l'équilibre alimentaire , le stress au moment de l'abattage , la maturation. Le dernier vous revient : la cuisson.
