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| Homard cru - photo Bruno Verjus |
La société 5 degrés Ouest commercialise depuis quelques jours un produit exceptionnel. Ces petits homards bretons, irlandais ou d'ailleurs sont décortiqués à l'aide d'une machine à haute pression. Le résultat, une bête nue et crue prête à l'emploi. Testé - un délice absolu, la texture et le goût du homard vivant, à déguster cru ou cuit (à peine) à partir d'un simple sachet sous vide, congelé ou frais.
1 commentaire:
Qu'est ce que j'aime ça le homard! Si je le pouvais, je m'en bafferais tous les jours! Merci de l'info en tour cas!
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