le plan Polmard
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| Alexandre Polmard - photo BV |
Voilà un jeune éleveur boucher de 22 ans. un discours d'une exemplaire clarté (sans story telling... chers parisiens). La voix juste de celui qui élève en conscience et offre le meilleur à ses clients. Je suis favorablement impressionné par autant de sagesse chez un jeune, voilà de quoi se réjouir du futur !
Factuel
A Saint-Mihiel, François Polmard confiera les couteaux de sa boucherie à son fils Alexandre à la fin de l’année. Le jeune homme de 22 ans est la sixième génération de cette saga familiale débutée en 1849 (la date est incertaine) par ses aïeux Henry et Marie-Charlotte Thiesse qui avaient ouvert une échoppe à Seuzey. Un peu plus tard, l’enseigne s’installera à Lacroix-sur-Meuse (un oncle y tient encore boutique) puis à Saint-Mihiel.
1 commentaire:
La releve est assuré avec beaucoup de talent.
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