19 novembre 2009

Connaissez-vous la galette des rois de Christophe Vasseur ?

J'aime la galette ... de Christophe Vasseur

En ce roux matin d'automne à Paris, je file le vent frais à vélo. Halte choisie chez Christophe Vasseur, pour le pain des Amis, les incontournables chaussons au pommes ... et quelques galettes à tester ...

Galette, feuilletage et crème d'amandes ... Photo BV


Crème d'amandes de Californie ... Photo BV

La galette disque obole d'amandes - Photo BV



Christophe Vasseur et trois galettes à goûter ... Miam ! - Photo BV


Feuilletage bien séché, croustillant et beurré - généreuse crème d'amandes - Photo BV


Passage au marbre de nos palais - Photo BV



Galette avec une fine couche de pralines concassées sous la crème d'amande,
une version très très gourmande ... photo BV

Du Pain et Des Idées

34 rue Toudic 75010 Paris


Ouvert du lundi au vendredi
de 6h45 à 20h sans Interruption
Fermé le week-end et les jours fériés

3 commentaires:

Anonyme a dit…

Toujours en train de tourner dans le X.
En parlant d'adresse roots ou populo; ce midi un Atieke bien odorant rue de Paradis dans un petit bouiboui africain.
5 euros (on y croit pas) et moins volé qu'avec le cochon sur lentilles de qui vous savez. Vraiment ...
Le prix on s'en fout un peu mais pas si mal réussi que cela.

Xavier a dit…

Beau feuilletage !
Merci du partage

Laetitia a dit…

et la fève ? tu l'as eue ?