19 mars 2010

Connaissez-vous Fred Ménager et ses volailles de variétés anciennes ?

Faverolles, Le Mans, Gournay, Houdan, Géline de Racans, Flèches noires, poules de Contres, Gauloise dorée, Coucou de Rennes, Barbezieux, Rouge des Ardennes, ... cela vous dit quelque chose ? 

En image un homme admirable, Fred Ménager, l'un de ceux qui oeuvrent au bonheur des gourmands avec rigueur et passion.


Ferme-auberge de La Ruchotte
21360 Bligny sur Ouche
T 03 80 20 04 79

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