Notre Dame des gourmands
Après Pierre Hermé, rue Bonaparte, Philippe Conticini, rue du Bac, Voilà Hugo & Victor qui pointe son museau sucré à l'angle du boulevard Raspail et de la rue Chomel.
De délicieux gâteaux, macarons et chocolats mis en scène et en boutique avec talent par le Cabinet de Francis Krempp. Un concept ou le sucré se file au goût du temps, des saisons et des envies d'Hugues Pouget et s'édite comme autant de livres précieux. Une véritable réussite pour cette curieuse pâtisserie, véritable cabinet de sucrosités.
Hugues Pouget par Bruno Verjus
Hugo & Victor
40 boulevard Raspail Paris 7
Ouvert tous les jours ....
4 commentaires:
...c'est incroyable le chemin parcouru par la pâtisserie depuis un peu plus de dix ans... En même temps, ces concepts store, ces mises en scène, cette branchouillerie germanopratine me donnent envie de fuir. Au fin fond de l'Aude, par exemple...
Bientôt, se taper une petite pâtisserie équivaudra à visiter une expo d'art contemporain - quelle barbe...
Moi je suis preneur d'une vraie pâtisserie au fond de l'Aude ... Mais pas simple.
C'est rigolo, on aperçoit le caméraman dans le miroir à gauche. :)
Hier grosse déception!!
J'ai goûté les petits gâteaux financier cerise et financier confiture orange: très très dures (pas frais ou mal cuit?) et très chers!!
I will never come back again!
...Au mois pour la pâtisserie!
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