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| Photo BV |
Pierre Hermé présentait Illusion, ce mercredi au théâtre Marigny. Pièce en trois actes où les artistes Gazom Lhamo et Abdul Alafrez - joli patronyme pour une création pâtissière - jouaient de l'entracte entre chants népalais et illusions d'optiques.
Les actes régalaient le palais des visiteurs entre la bûche petit baba Noël mariant une meringue croustillante aux noisettes, crème praliné aux noisettes caramélisées et un baba imbibé de vieux rhum brun agricole et Tarte infiniment Jasmin.
Les macarons, fanfarons, jouaient aux jardins : Jardin pamplemousse, Jardin Sucré, Jardin d'Ambre, étonnant Jardin Potager mêlant pomme, menthe, concombre et roquette, ou Jardin Merveilleux avec l'huile d'olive à la mandarine et l'eau de concombre.
Tous ces régals sont à venir dans les boutiques Pierre Hermé, au fil des mois, à partir de décembre.
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