Voici venu le nouveau livre d'Yves Camdeborde « Sur le Zinc ». Une véritable déclaration d’amour au retour des hors-d’œuvre à la française : « ... les hors-d'oeuvre en France ont disparu au moment où les antipasti et les tapas triomphaient de l’autre côté des Alpes et des Pyrénées... ». YC.
A noter les photos idéales de son complice et photographe Yves Duronsoy. Bref, un livre essentiel à la mise en appétit.
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