24 septembre 2010

Connaissez-vous le petit marché de Christophe Vasseur ?


Le respect du vivant

Voilà ce que nous dit Christophe Vasseur : "Vous connaissez les petits gars de Terroirs D'Avenir. Et bien, dorénavant, tous les vendredi après-midi, ils tiennent un marché devant ma boulangerie. Comme voisin ? Un éleveur passionné de vache et de cochons, qui vend sa viande. Un choix limité, du goût avant tout et du produit de terroir élevé ou cultivé sans chimie ni chichi. Bref, c'est convivial,  le respect du vivant se retrouve à nouveau au centre de la relation."

A signaler, après Saturne, le  pain des amis est à la nouvelle carte du restaurant gastronomique du Plaza Athénée à partir de la semaine prochaine.

3 commentaires:

Anonyme a dit…

Super idée de Vasseur. Découvert la 1ère il y a trois semaines. Les troupes désertent le 104 pour se rapprocher du centre

Ester a dit…

Ca alors, j'y suis passée par complet hasard vendredi... compte rendu sur le blog en cours !

Thomas du Cabanon a dit…

Et depuis septembre les huîtres de Marennes du Cabanon de l'huître David HERVE!! ;)