12 avril 2010

Connaissez-vous le Saint Honoré de Jacques Genin ?

Les sens de l'équilibre

Drôle d'image, cette photo prise ce dimanche à Saumur, lors d'une représentation du Cadre Noir, donnée lors du Festival du Livre et du Vin. 

Je ne sais vous dire pourquoi (sinon peut être l'heure de la prise de vue : 12h15) mais ce saut m'a fait penser au Saint-Honoré de Jacques Genin. Un équilibre précaire entre classique et modernité, gourmandise et tension des lignes. Ce chocolat, caramel et crème à l'identique de la robe du cheval, de son harnachement et de son cavalier. Le sol tendre et croustillant de la carrière et le socle feuilleté de la pâte. Le net, le subtil et l'audace d'un instant pour un plaisir d'éternité.

Photos BV

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