Pour le lundi 1er novembre suivez la prescription : Rendez-vous au Prescription, bar à cocktails, rue Mazarine.
Le Prescription, petit frère de l’Expérimental dans le quartier Montorgueil importe en France la mixologie. Rigueur dans la sélection des alcools, des flacons mesureurs pour leurs spécificités, des ingrédients frais et triés sur la paillasse, des glaçons "massifs" pour le frais... sans prendre l'eau.
Voilà comment Fulgurance, grâce à l’entremise de Boris Bielous, créateur de In Fine sélection et épicurien comme on en fait plus, choisi d’imaginer une soirée mêlant mets et cocktails. Punch Drunk Food était né.
"Les Flemish Foodies, Kobe Desramault du restaurant In de Wulf, Jason Blanckaert du restaurant C-jean et Olly Ceulenaere ont très vite accueilli notre idée de se réunir autour de la création. Le 1 er novembre, ils n’auront aucune limite. Ca risque de puncher, fort, fort!"
1 novembre à partir de 19h
Food & Drinks à partir de 17 €
Food 7 to 12 euros….
Au Prescription
23 rue Mazarine, 75006 Paris
2 commentaires:
heuuu, la mixologie, ça ne serait pas juste l'art et le soin de bien faire les cocktails, avec de bons ingrédients ? Bref ce qui devrait être la règle ?
Je dis ça juste comme ça. Mais c'est aprfois déprimant de voir qu'il faut créer un concept 100 % communication pour une façon de faire qui devrait être la règle.
ceci dit je comprends la volonté de se différencier, créer une identité spécifique... bla bla... vu que c'est mon métier.
Bonjour,
J'ai noté vos remarques. Punch Drunk Food est le résultat d'un petit groupe de passionnés et absolument pas d'un projet "100% communication".
En effet la mixologie c'est l'art de faire des cocktails. Ce terme peut paraître un peu pompeux mais c'est aussi respecter un métier, un savoir-faire...Qui est le votre visiblement.
Des Cocktails spécifiques ont été créés pour Punch Drunk Food comme "Le Pot au Feu" (gin, Dolin blanc, Anette, concombre,olive, oignon...)l'avez-vous goûter ?
N'hésitez pas à entrer en contact directement avec nous.
L'équipe de Punch Drunk Food
leslundisdefulgurances@gmail.com
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