21 mai 2010

Connaissez-vous les bonnes adresses à Tunis ?

Tunis, ville de miel

Quelques adresses volées au temps, pour becs sucrés et amateurs d'olives, de harissa, de poissons grillés, d'agneau, ....

Patisserie Gourmandise de Madame Kamoun, (ICI)
et particulièrement les ghrayba au sorgo, semoule de blé ou farine de pois chiche.

ghrayba au sorgo - photo BV

ghrayba à la semoule de blé - photo BV

Patisserie Decarlo. 67 avenue Hedi Chaker,1002-Belvedere Lafayette-Tunis
pour ses glaces à la noisette ou à la pistache.


réponse, mes parfums : pistaches et noisettes - vidéo BV

Restaurant chez Slah, 14 bis rue Pierre de Coubertin - 71 258 588. Pour le service à l'ancienne, incroyablement doux et aimable, pour les olives et l'harissa à peine fumée préparées par une grand-mère (Hanna) selon la plus belle des traditions et pour le bonheur de nos palais.  
J'ai d'autres adresses dans la médina, mais je ne les trouve plus ...  A suivre donc.

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