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| Photo BV |
Depuis la rue Jouye-Rouve, la vitrine scintille comme la flammèche d’une bougie de gâteau d’anniversaire - promesse de joie et de célébrations de nos gourmandises.
La cuisine de Raquel Carena m’enchante… Un rapport presque obsessionnel aux produits, une magistrale cuisson des légumes, un inégalable touché pour les entrées.
Oui ! C’est la fête aux gourmands au Baratin. La salle bruisse au rythme des langues qui claquent, des papilles qui frémissent. Pinuche (Philippe Pinoteau) veille au boire et ses trouvailles vivantes franchissent désormais les frontières. Les prix restent sages, très sages. Un festin avec le boire pour une soixantaine d'euros.
Le Baratin
3, rue Jouye-Rouve 75020 PARIS Tél : +33 (0)1 43 49 39 70
fermé samedi midi, dimanche et lundi
m° Pyrénées / Belleville
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