Little Italy
Retro'Bottega, petite boite à épicerie habillée de mauve, nostalgie enrubannée.
Rétro'Bottega, pile ou face - photo Bruno Verjus vendredi 15 2011 avril 18h59
Pietro Russano (ex sommelier de Rino - link) et Salvatore Li Causi ont le goût d'avant, du temps en vrac. La porte franchie, l'odeur empyreumatique des fruits secs, douceâtre puis piquante des épices moulues, boucanée des charcuteries, lactée des fromages et poudrée des bibelots mêle nos sentiments et nous emporte. De cet élan vers le passé l'on recueille l'inventaire : huile d’olive, riz risotto, Frizzy Pazzy, Pecorino, miroirs 19ème siècle, vins Nature ou pas, jambon de sanglier, lentilles, tarallis, pâtes filetées au bronze, sardines et anchois...
On y grignote et on y boit au verre, au culot, à toutes heures, dedans, dehors. En arrière comme en avant, vive la botte !
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RETRO'BOTTEGA
12, rue Saint-Bernard 75011 Paris
tél : +33 1 74 64 17 39
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