A moins de 50 kilomètres de Paris, le marché de Rambouillet offre le confort douillet de la ville à la campagne. A un jet de noyau de cerise de la place de la Mairie, le château et la laiterie de la Reine construite sous les ordres de louis XVI pour séduire une Marie Antoinette préférant la brioche...
Sur le marché de la place de la Mairie (à ne pas confondre avec le marché du centre ville qui ne recèle que fringues et casseroles) l'on trouve quelques commerçants et artisans de grande valeur. "La Grand Ferme" avec volailles, légumes et petits fruits à l'exquise fraîcheur; la poissonnerie "Rivière" et ses vifs homards breton de casiers, moussettes (toutes en chairs araignées de mer après la mue), poissons sauvages et saumon fumé maison (à froid) : somptueuse soie à 59 € le kilo. Les délicats fromages de chèvres de la Fromagerie Rossignol; les brioches et pains aux céréales cultivées par la ferme de Moisan.
Place du marché de Rambouillet photo bruno verjus le samedi 28 mai - 10h04
La Grand Ferme 23 rue de Gallardon 28130 Chatrainvilliers 02 37 32 32 84
Poissonnerie Rivière - arrivage direct de Granville - Ouistreham 02 31 83 30 27
Fromagerie Rossignol La ferme du hameau 72160 Duneau 02 43 89 08 13
Ferme de Moisan 78490 Grosrouvre 01 34 86 06 12
1 commentaire:
La dite laiterie qui vit, dit l'Histoire, le moulage du sein royal. lequel donna naissance au Bol Sein, que vient de réediter la manufacture de Sèvres
Enregistrer un commentaire