05 février 2010

Connaissez-vous Noma ?

Noma's land

De retour du Danemark, un petit pèle-mèle en attendant la suite ... 

cliquuer sur l'image pour l'agrandir - Photos BV

René Redzepi  (au premier plan)- photo BV

Premier snack, fleur de sureau au vinaigre - Photo BV

2 commentaires:

Laurent a dit…

Superbes photos mister Veerjhus.

Ah on était bien...

ada a dit…

j'ai diner hier soir chez Noma; une soirée formidable!
bien sur le menu 7 services, plus quelques appetizers et fromage, soit 13 plats et 8 vins. délicieux,inventifs, simples, enthousiasmant. j'avais emmené mes 3 enfants ( entre 24 et 18 ans) ils ont été bluffés . mais en plus le cadre simple et chaleureux, le service et la gentillesse de l'acceuil et chaque plat expliquer par le cuisinier qui l'a préparé. 3 heures a table qui passèrent trop vite.